Bovinocultores devem aumentar a higiene no processo de captação de leite

A alteração do Ministério da Agricultura é válida a partir do dia primeiro de julho. Para a industrialização é permitido até um milhão de células somáticas por mililítro de leite, a mudança faz com que o produtor reduza o índice de bactérias para 750 mil por mililítro.

O responsável pelo setor de leite da copérdia, Flávio Durante pede que os produtores tenham cuidados maiores com a higiene. Ele sugere medidas que possam ser tomadas. " Captar o produto com limpeza e atenção e resfria-lô mais", explica.

Durante explica que ainda há produtores que ultrapassam o limite de células somáticas permitidas. "O Ministério da Agricultura em parceria com técnicos e cooperativas estão realizando um trabalho de identificação em todas as propriedades, desta forma os bovinocultores que apresentam o problema, são corrigidos e concientizados", declara.