Inscrições para o concurso gastronômico da Fenal iniciam na próxima terça

A expectativa dos coordenadores da Fenal - Festa Nacional do Leitão Assado, que será realizada no dia 29 de julho, é receber aproximadamente 260 inscrições para o concurso gastronômico. O período de inscrições será de 3 a 25 de julho. Segundo o coordenador, secretário municipal de Agricultura Antônio Colussi, a estrutura disponível será a seguinte: 65 fornos, sendo 20 fixos, 45 móveis e mais 194 churrasqueiras.

Colussi destaca que a premiação será para os cinco primeiros colocados das três categorias existentes: leitão assado em pedaços no espeto, leitão assado à Concórdia na churrasqueira e leitão assado inteiro no forno. O coordenador destaca que a novidade para este ano é a premiação para o pratos que tiverem a melhor apresentação e ornamentação.