Pelo 11º ano, panificadora São Roque fica responsável pela confecção do bolo do aniversário de Concórdia

A panificadora São Roque será a responsável pela confecção do bolo de aniversário de Concórdia. Essa será a 11ª vez que a padaria vai produzir o maior bolo do município. Ele terá 73 metros, correspondendo aos anos da cidade. Conforme o gerente, Fernando Naibo, a produção vai começar na semana que antecede a data do aniversário, comemorada em 29 de julho.

Mais de 20 pessoas estarão empenhadas na confecção. O bolo terá 1.530 quilos e vai custar mais de R$ 9 mil. O recheio será com doce de leite e uma cobertura especial sem ovos, para dar uma garantia da qualidade. Conforme a licitação, a panificadora São Roque também fica responsável em fornecer os pães.