2008 inicia com redução dos lucros para os restaurantes em Concórdia
08/01/2008 às 08:21
O custo da alimentação aumentou em 17% em 2007. O aumento reflete em itens da cesta básica e em outros que não constam nela, como as carnes. Segundo empresários do ramo alimentício de Concórdia, o preço delas aumentou em 40%.
Eles estão preocupados com a significativa redução dos lucros. A maioria dos estabelecimentos ainda não repassou os reajustes para os clientes.
De acordo com o responsável pelo Restaurante Panicenter, Josmar Pinto, se todos os reajustes fossem repassados os estabelecimentos perderiam clientes, por questão de aumento de preço. Ele afirma que os lucros são menores.
Há locais em que houve aumento de até R$ 2 por quilo. A média cobrada por quilo de comida em Concórdia, é de R$ 16,20. De acordo com o Sindicato dos Empregados no Comércio a alimentação para uma pessoa na cidade custa por mês, R$ 146.
A responsável pelo Restaurante Brasão, Solange Restelatto, destaca que está difícil para o estabelecimento manter os preços por quilo de comida.
