Bovinocultura de leite: Liberdade de escolha pode ficar comprometida com a verticalização da produção.
14/02/2008 às 08:19
A verticalização do processo de produção de leite é uma novidade para os bovinocultores. A informação é do vice-presidente da Associação Catarinense de Criadores de Bovinos, Celso Munaretto.
O interesse das agroindústrias em trabalhar em parcerias irá motivar a realização de uma assembléia entre agricultores e especialistas nesta sexta-feira (15/2), em Concórdia. O modelo ocorre hoje com suinocultores e avicultores.
De acordo com Munaretto os bovinocultores possuem um diferencial dos demais produtores, a liberdade de escolha. Ele explica que hoje apenas os bovinocultores de leite trabalham de forma independente. " Somos chefes em nossas propriedades, vendemos para quem desejamos. " Afirma Munaretto.
Ele ressalta ainda que no processo de verticalização da produção, as propriedades estarão nas "mãos" da indústria. " Ao que as empresas exigirem, nós produtores deveremos nos adequar à elas." Declara Munaretto.
