Concluído o abatedouro móvel da Embrapa

Já está disponível para a comercialização o abatedouro móvel para suínos, desenvolvido pela Embrapa Suínose Aves e empresas e entidades parceiras. O equipamento, desenvolvido em 2014, foi construído na carroceria de um semirreboque. A estrutura pode ser transportada para um local fixo, pré-determinado, para o abate de animais. O abatedouro móvel é dotado de equipamentos necessários para refrigeração e miniprocessamento de carcaças, tratamento dos efluentes, bem-estar animal e segurança dos trabalhadores. A capacidade de abate e refrigeração é de 80 animais por dia.

"O objetivo é que o abatedouro móvel agregue valor aos produtos cárneos, com garantia de segurança alimentar e inspeção sanitária, dando uma solução mais barata para os pequenos produtores, associações e cooperativas que precisam do serviço do abate e oferecendo uma nova opção contra os abates clandestinos", diz o técnico da Embrapa Suínos e Aves Idair Piccinin. A intenção agora é construir três tipos de abatedouro: um destinado a suínos, bovinos e outros ruminantes; um segundo modelo adaptado a aves e coelhos; e um terceiro para peixes; em parceria com outras Unidades da Embrapa (Caprinos e Ovinos - Sobral/CE, Pesca e Aquicultura - Palmas/TO e Pecuária Sul - Bagé/RS).

Outra característica é a capacidade de customizar o abatedouro móvel. "Podemos dimensionar a estrutura de acordo com a necessidade do cliente. Além disso, utilizamos materiais feitos de aço inoxidável, não contaminante", diz Daniel Galhart, engenheiro da Engmaq.