Antigas
Consumidores e empresários afirmam que as carnes estão mais caras
10/01/2008 às 11:58
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O preço das carnes está fazendo diferença ao bolso do consumidor e dos empresários do ramo alimentício de Concórdia. O valor delas aumentou em 40%, em alguns itens. A mudança ocorreu nas últimas semanas.
De acordo com o Açougue Marafon, o filé custava R$5,50 o quilo, hoje custa R$ 8 . A alcatra era de R$ 7,30 e hoje custa R$8,25. A Costela aumentou um real. Está custando hoje R$ 6,20.
O preço também subiu para a venda industrializada de carne suína. O Quilo da carne custava R$ 3,40 e hoje é vendido por R$ 4,70.
Segundo o Restaurante da AABB, a economia feita nas compras das carnes e legumes gera os lucros das refeições. Com o aumento, a redução chega a 30%.
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