Em nove dias, vagas para a Fenal ainda não foram preenchidas
09/07/2015 às 14:22
Faltando pouco menos de uma semana para o encerramento do prazo de inscrições, a comissão organizadora da Festa Nacional do Leitão Assado ainda contabiliza trinta vagas em aberto para equipes de assadores, que queiram participar da Festa Nacional do Leitão Assado. As inscrições iniciaram no começo desse mês e até o momento 220 espaços, dos 250 disponíveis já foram preenchidos. O cenário contrasta com a edição do evento de anos anteriores, em que todas as vagas eram preenchidas, muitas vezes, em questão de horas.
Uma das dificuldades apontadas pela comissão organizadora é o fato de ter aumentado o número de participantes desde o ano passado e também o fato das vagas restantes demandarem estrutura como churrasqueira ou forno, por parte das equipes participantes.
A Festa Nacional do Leitão Assado será realizada nos dias 25 e 26 de julho, no Parque de Exposições. A expectativa é que aproximadamente 11 toneladas de carne suína sejam consumidas. As categorias em disputa são leitão em pedaços assado no espeto; leitão à Concórdia, inteiro, assado na churrasqueira e, por fim, leitão inteiro assado no forno.
