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Fenal estima consumo de mais de oito toneladas de carne
21/07/2013 às 10:35
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A XXVIII edição da Festa Nacional do Leitão Assado de Concórdia (Fenal), que será realizada neste domingo, dia 21, paralelo a Expo Concórdia, no Parque de Exposições, conta com 200 equipes inscritas para participar da maior festa com consumo de carne suína na região. A abertura dos portões para as equipes será às 3h da manhã.
De acordo com o coordenador da Subcomissão da XXVIII Fenal, Cezar Pellizzaro, as equipes tem até às 7h da manhã para transportar os utensílios necessários para assar os suínos e retirar as mesas. "Será uma mesa e dois cavaletes para cada equipe", explica.
A partir das 11h30 a organização da Fenal irá entregar os pratos para que as equipes possam fazer as refeições. De acordo com o coordenador da Subcomissão da XXVIII Fenal, Cezar Pellizzaro, neste ano, as equipes irão participar de três categorias: Leitão assado inteiro no forno, Leitão assado em pedaços na churrasqueira e Leitão à Concórdia assado na churrasqueira. A premiação será em dinheiro, seguindo os mesmos moldes da edição anterior. Premiação do 1º ao 5º lugar, melhor ornamentação e apresentação das três categorias.
Além das 128 churrasqueiras fixas e 26 fornos, a Comissão Organizadora da Fenal está disponibilizando 46 locais para as equipes que pretendem trazer forno e churrasqueira móvel. Nesta edição, serão entregues o total de R$ 1.050,00 distribuídos do 1º ao 5º lugar para cada categoria, além de R$ 100,00 para cada um dos três melhores pratos ornamentados de cada uma das três categorias. Todas as equipes que apresentarem um prato ornamentado para a degustação serão contempladas com R$ 40,00. A premiação será realizada às 15h.
A expectativa é de que um público superior a 10 mil pessoas participe do evento que todo ano atrai centenas de visitantes e turistas. A grande novidade desta edição será o show com o cantor e compositor gaúcho, Elton Saldanha, previsto para às 16h. A atração gratuita será realizada no Palco Alternativo.
Muitas equipes garantiram seu espaço para a Fenal
Com a intensa procura, muitas equipes interessadas não conseguiram se inscrever para esta edição da Fenal. Para o presidente de Associação Catarinense de Criadores e Suínos (ACCS), Losivanio Luis de Lorenzi, a Fenal é uma festa muito tradicional e já vem sendo considerada uma das maiores Feiras da América Latina em consumo de carne suína. "A tendência é a Fenal crescer cada vez mais, devido à qualidade da carne suína produzida na nossa região. Esse é um grande diferencial. O evento preza a confraternização das pessoas ligadas à indústria e ao setor agropecuário", descreve.
A Rede Passarela Supermercados, como já é tradição, participa novamente desta edição da festa. De acordo com o diretor geral da rede, Alexandre Simioni, a equipe irá participar na categoria "Porco Inteiro Assado no Forno". "A Fenal representa um momento de confraternização. Além de incentivar o consumo da carne suína, a festa mostra o potencial da região, considerada berço da suinocultura catarinense".
O proprietário do Abatedouro São Clemente de Concórdia, Amarildo Berta, participa da Fenal desde a 1ª edição. A primeira experiência teve início na infância e, de lá para cá, não perde uma edição. "Sempre nos antecipamos para fazer a inscrição. Na última edição da Fenal, fomos campeões na categoria Porco à Concórdia. Para esta edição, já estamos fazendo experimentos para garantir a premiação. Já foram mais de seis testes", comenta. Berta destaca que a Fenal é um momento de reunir a família, amigos e colaboradores. "Para nós é uma alegria participar do evento", descreve.
Paralelo a Fenal, a Expofeira apresenta a Mostra Agropecuária, com três pavilhões e a exposição de pequenos animais, localizado atrás do Espaço Multiuso.
De acordo com o coordenador da Subcomissão da XXVIII Fenal, Cezar Pellizzaro, as equipes tem até às 7h da manhã para transportar os utensílios necessários para assar os suínos e retirar as mesas. "Será uma mesa e dois cavaletes para cada equipe", explica.
A partir das 11h30 a organização da Fenal irá entregar os pratos para que as equipes possam fazer as refeições. De acordo com o coordenador da Subcomissão da XXVIII Fenal, Cezar Pellizzaro, neste ano, as equipes irão participar de três categorias: Leitão assado inteiro no forno, Leitão assado em pedaços na churrasqueira e Leitão à Concórdia assado na churrasqueira. A premiação será em dinheiro, seguindo os mesmos moldes da edição anterior. Premiação do 1º ao 5º lugar, melhor ornamentação e apresentação das três categorias.
Além das 128 churrasqueiras fixas e 26 fornos, a Comissão Organizadora da Fenal está disponibilizando 46 locais para as equipes que pretendem trazer forno e churrasqueira móvel. Nesta edição, serão entregues o total de R$ 1.050,00 distribuídos do 1º ao 5º lugar para cada categoria, além de R$ 100,00 para cada um dos três melhores pratos ornamentados de cada uma das três categorias. Todas as equipes que apresentarem um prato ornamentado para a degustação serão contempladas com R$ 40,00. A premiação será realizada às 15h.
A expectativa é de que um público superior a 10 mil pessoas participe do evento que todo ano atrai centenas de visitantes e turistas. A grande novidade desta edição será o show com o cantor e compositor gaúcho, Elton Saldanha, previsto para às 16h. A atração gratuita será realizada no Palco Alternativo.
Muitas equipes garantiram seu espaço para a Fenal
Com a intensa procura, muitas equipes interessadas não conseguiram se inscrever para esta edição da Fenal. Para o presidente de Associação Catarinense de Criadores e Suínos (ACCS), Losivanio Luis de Lorenzi, a Fenal é uma festa muito tradicional e já vem sendo considerada uma das maiores Feiras da América Latina em consumo de carne suína. "A tendência é a Fenal crescer cada vez mais, devido à qualidade da carne suína produzida na nossa região. Esse é um grande diferencial. O evento preza a confraternização das pessoas ligadas à indústria e ao setor agropecuário", descreve.
A Rede Passarela Supermercados, como já é tradição, participa novamente desta edição da festa. De acordo com o diretor geral da rede, Alexandre Simioni, a equipe irá participar na categoria "Porco Inteiro Assado no Forno". "A Fenal representa um momento de confraternização. Além de incentivar o consumo da carne suína, a festa mostra o potencial da região, considerada berço da suinocultura catarinense".
O proprietário do Abatedouro São Clemente de Concórdia, Amarildo Berta, participa da Fenal desde a 1ª edição. A primeira experiência teve início na infância e, de lá para cá, não perde uma edição. "Sempre nos antecipamos para fazer a inscrição. Na última edição da Fenal, fomos campeões na categoria Porco à Concórdia. Para esta edição, já estamos fazendo experimentos para garantir a premiação. Já foram mais de seis testes", comenta. Berta destaca que a Fenal é um momento de reunir a família, amigos e colaboradores. "Para nós é uma alegria participar do evento", descreve.
Paralelo a Fenal, a Expofeira apresenta a Mostra Agropecuária, com três pavilhões e a exposição de pequenos animais, localizado atrás do Espaço Multiuso.
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