INCS promove Seminário em Concórdia

O Instituto Nacional da Carne Suína, em parceria com o Ministério da Ciência Tecnologia e Inovação - MCTI e com o Sebrae Nacional, o Sebrae de Santa Catarina e parceiros regionais, promove no dia 18 outubro um Seminário com o objetivo de dividir experiências, fortalecer as pequenas marcas frigoríficas e incentivar as culturas regionais. O evento será realizado na sede do Senai em Concórdia, a partir das 8h.

A programação inicia com um café da manhã. a abertura oficial será às 9h, se na sequência, às 9h30, o pesquisador da Embrapa Suínos e Aves, Dr Élcio Figueiredo abre o semínário com uma palestra sobre "Embrapa: A genética MO25 da Embrapa para produção de carne suína e arranjos especializados". Às 10h15,  o professor da UnC, Valdir Roque Dalabrida, falará sobre "Possibilidades e desafios dos produtos com especificações territoriais e experiência de Indicação Geográfica como alternativas de desenvolvimento territorial a partir de estudos no Brasil, Portugal e Espanha".

Por último,  André Artim Machado; do Setor de desenvolvimento de carnes do grupo Pão de açúcar, falará sobre o tema, Produtos com características regionais e culturas com maior valor agregado na visão do consumidor. Ao meio dia será servido almoço a todos os participantes.

Durante toda a tarde haverá também um espaço coordenado pelo Sebrae que visa a interação dos frigoríficos com empresas e empresários de diferentes segmentos fomentando um processo de Central de Negócios, com o objetivo de melhorar a competitividade formando escala a partir da união do grupo.
A noite, ocorre jantar de confraternização e congraçamento entre os participantes.

Segundo o presidente do INCS, Wolmir de Souza, estão sendo convidados aproximadamente 200 frigoríficos de Médio e Pequeno porte do Estado, pequenos e médios produtores de suínos, empresa do segmento de varejo, como o Grupo Pão de Açúcar, entre outros, empresas de apoio do Sebrae. Estarão no evento ainda, agentes fomentadores de recursos, como o BRDE, agente repassadores de recursos, profissionais das áreas de projetos e execução de obras, fabricantes de máquinas e equipamentos, empresa de pesquisa, no caso a Embrapa Suínos e Aves, além de Educação e Pesquisa como a UNC.