Produtores de leite recebem remuneração recorde pelo litro do produto

Se o consumidor está assustado com o valor do preço do leite na gôndola do supermercado, por outro lado os produtores estão comemorando o bom momento. Conforme informações da Associação Catarinense de Criadores de Bovinos, ACCB, do Alto Uruguai Catarinense, a remuneração média pelo litro de leite entregue à indústria já é o maior da era do Real. 

Em entrevista a Rádio Aliança, o presidente da ACCB para o Alto Uruguai Catarinense, Leonardo Resmini, destaca que o valor médio está em R$ 1,55 o litro do leite, considerado de boa qualidade. Há pouco tempo, o produtor recebia em média R$ 1,05 por esse mesmo produto.

Para Resmini, essa alta do preço - tanto na remuneração do produtor, quanto para a compra pelo consumidor - tem explicação na lei da oferta e da procura. "O inverno é um período em que aumenta o consumo de leite, mas neste ano houve pouca oferta porque muitos produtores reduziram a produção por causa dos custos, que estão elevados", explica. Com menos produto no mercado e com a demanda alta, o preço sobe para manter os estoques. Se o consumidor sofre com o preço em uma das pontas, na outra o produtor passa - em via de regra - a ter melhoras na remuneração.

Conforme o presidente da ACCB para o Alto Uruguai Catarinense, a perspectiva é que o valor da preço do leite para o produtor tenha mais uma elevação já no próximo mês. A tendência é de que haja uma estabilização já nos próximo reajustes e uma redução no valor pago pelas agroindústrias, a partir de novembro, o que vai impactar também para os consumidores, que poderão ter leite com preço mais acessível no varejo. O fim do ano é marcado pela baixa procura pelo produto, com a chegada do verão.

Por fim, Resminin analisa que a atual remuneração está fazendo com que o produtor consiga cobrir os custos de produção e manter a rentabilidade.