Qualidade de Vida: Merenda escolar é a garantia da alimentação para muitas crianças em Concórdia

Um dia de combate a fome em todo o pais. Hoje, comemora-se o Dia Mundial da Alimentação. Em Concórdia, milhares de  crianças são alimentadas nas escolas do município. Durante a manhã e à tarde, a merenda escolar, que garante em média 30% da alimentação diária de uma criança, é oferecida aos estudantes.

De acordo com a nutricionista da Secretaria de Educação, Sirlei Mikelotti, para muitas crianças de Concórdia, a merenda escolar é a garantia da qualidade de vida. "A merenda, para várias crianças, é a única refeição saudável do dia", comenta.

Sirlei explica que os alimentos são divididos em grupos. Os energéticos, como arroz, macarrão, batata e mandioca. Os construtores,  carne, ovo, frango, peixe, leite e feijão e os reguladores, frutas, verduras e legumes. "A prioridade na alimentação deve ser da criança, o prato deve ter alimentos dos três grupos", afirma.