Queda desacelerada neste começo de ano

Diferente de outros anos, o preço do litro do leite pago ao produtor em Santa Catarina apresentou pouca redução, neste começo de 2016. A queda na remuneração variou em média de R$ 0,03 a R$ 0,05 centavos, ante R$ 0,12 a R$ 0,15 registrado nesse mesmo período, em anos anteriores. A preço médio pago pelos laticínios está na faixa de R$ 0,93 por litro. 

O gerente de fomento do leite da Copérdia, Flávio Durante, em entrevista à Rádio Aliança, explicou os motivos que seguraram essa queda, tida como tradicional entre os meses de dezembro e janeiro. Ele observa que esse reajuste para baixo no preço do leite foi motivado por dois fatores. O primeiro deles foi a grande exportação de leite e derivados, que provocou a redução nos estoques do país. O segundo foi a perspectiva de produção elevada, que não se concretizou. A soma desses fatores fez com que houvesse pouca oferta do leite e seus produtos, fazendo com que a lei da "oferta e da procura" regulasse os preços, que respingaram também na remuneração do produtor.

Durante destaca que a perspectiva para a produção leiteira nos próximos meses não seja tão elevada. A tendência é de que o clime continue afetando na produção - desenvolvimetno das pastagens. "Também estamos próximos da entressafra, que normalmente é entre março e abril, o que deve despejar pouco leite no mercado", explica. Para a Flávio, a tendência de economia retraída também deve interferir no consumo.