Seminário hoje, em Concórdia, vai discutir salmonela em suínos

A Embrapa local e o setor de Medicina Veterinária da Universidade Federal do Rio Grande do Sul promovem hoje (8/12), em Concórdia, o "Seminário sobre Salmonela em Suínos: Resultados de Pesquisa e Perspectivas". A salmonela é a principal bactéria de interesse em segurança dos alimentos, principalmente os cárneos. A coordenadora técnica do seminário, a pesquisadora Jalusa Deon Kich, destaca que a Embrapa Suínos e Aves vem trabalhando com afinco nos últimos anos para desenvolver métodos de diagnósticos e alternativas de controle de microorganismos que podem afetar a saúde dos consumidores. O evento é gratuito e será realizado a partir das 9h, no auditório da unidade local da Embrapa.